Roma

Chi Osa Vince

Bernini Vs Borromini

Due geni, una città troppo piccola A Roma nel Seicento non si combatteva con le spade, si combatteva con le cupole. Da una parte Gian Lorenzo Bernini, dall’altra Francesco Borromini. Quasi coetanei, stesso cantiere, stesso papa, stessa ambizione, ma due universi incompatibili. Il golden boy del Vaticano Bernini è brillante, seduttivo, politico, sa modellare il

Piatto di spaghetti alla carbonara con guanciale croccante e pecorino romano grattugiato
Cucina che parla e vini che rispondono

“La carbonara non vi deve niente”

È diventata un format, un culto digitale, un campo di battaglia per chi confonde la passione con l’autorevolezza. Ma la carbonara non è una guerra: è una pausa di felicità che non chiede di essere spiegata. Non so quando sia successo, ma a un certo punto la carbonara è finita nel mirino dei divulgatori gastronomici.Un

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